Pandhuan Panyimpenan Pangan
Pandhuan Penjaga Kesegaran: Napa nyimpen panganan ing wadhah kedap udara nalika ana ing kulkas?
Ing kawicaksanan conventional kanggo ngreksa pangan masak kanggo nggunakake mengko menehi saran kanggo manggonke ingwadhah kedap udaralan diselehake ing kulkas, sing kudu suhu paling sethithik 40 derajat Fahrenheit (4 derajat Celcius).Aku ngerti yen ana suhu kanggo nyegah bakteri tuwuh kanthi cepet lan nyepetake umur simpan, nanging kepiye wadhah kedap udara?Apa sing uga ditindakake kanggo nyepetake pertumbuhan bakteri, apa luwih ditindakake kanggo njaga kualitas kanthi ngindhari oksidasi, utawa ditindakake kanthi alasan liya?
Kanggo tujuan pitakonku, aku luwih prihatin babagan panganan sing disimpen ing babagan kualitas lan safety.Aku ngerti perlu kanggo nyimpen produk mambu kuwat ingwadhah kedap udarakanggo nyegah mambu saka kontaminasi panganan liyane ing kulkas utawa supaya ora nggabungake panganan mentah lan masak.Cukup ngandika, Aku pengin ngerti apa efek wadhah airtight wis ing pangan dhewe vs yen aku disimpen ing wadhah non-airtight.
Ⅰ
Ing njero kulkas relatif garing (mulane padha beku; Kelembapan ing kulkas kondensasi ing piring pendinginan lan banjur dibuwang saka kulkas kanthi kapisah), sing bisa mbebayani kanggo barang-barang lembab sing wis adhem.
Ⅱ
Oksigen nyuda kualitas panganan saliyane kanggo njaga ambu ora enak lan nyuda kemungkinan kontaminasi silang.Kajaba iku, oksigen mbantu mikroba rotting aerobik.Panganan tetep seger luwih suwe nalika kurang hawa.Kemasan panganan sampeyan mbantu nyegah dehidrasi.Kualitas lan safety entuk manfaat kanthi nggunakakeWadah Crisper Disegel.
Ⅲ
Kajaba iku, twadhah kedap udarais cukup apik kanggo kualitas panganan lan nduweni aspek penak liyane:
- Yen sampeyan nglebokake woh utawa sayuran seger, utawa keju, sampeyan entuk tingkat kelembapan sing apik, lan sayuran tetep garing luwih suwe/keju lan barang liyane ora garing.
- Sawetara panganan bisa menehi utawa nyerep bau.Iki dicegah deningwadhah sing disegel.
- Ora bakal tiba ing mangkuk sing mbukak apa wae yen sampeyan ora sengaja nyelehake barang menyang kulkas utawa botol barang sing fermentasi tumpahan.
- Wadhah modernduwe wangun meh persegi dowo, kang nggunakake munggah spasi ing kulkas banget irit, lan ngidini numpuk.
- Kendi modern lan prasaja biasane transparan, saéngga nyimpen panganan ing jerone tinimbang pot sing sampeyan masak nggawe gampang kanggo ndeleng ing ngendi tanpa mbukak tutup.
- Sampeyan menehi wektu pan kanggo reaksi karo pangan lan corrode utawa ngowahi roso saka meal yen sampeyan nyiyapake pangan ing panci reaktif (utawa malah soko ora-banget-reaktif kaya wesi cast pengalamane) banjur nyimpen turahan ing.Wadhah panyimpenan panganora reaktif.
Dadi wadhah kedap udara minangka praktik paling apik kanggo alasan kualitas.
Wektu kirim: Feb-28-2023